Herkomst
Wij werken uitsluitend samen met biologisch gecertificeerde boerenbedrijven uit Nederland en Denemarken.
Zo komt onze kip van KemperKip uit Nederland. Ons rund- en varkensvlees komt rechtstreeks van de biologische boeren van Friland - een Deense coöperatie waar de boeren mede het beleid bepalen en meedelen in de winst. Denemarken is wereldwijd marktleider in biologische landbouw. Dierenwelzijn en biodiversiteit zijn topprioriteit.
KemperKip
Onze kip komt van de biologische pluimveehouders van KemperKip. Het is een langzaam groeiend ras. Hierdoor heeft het kippenvlees in jouw KUIB een mooie structuur en een intense, eerlijke kipsmaak.
De dieren krijgen biologisch geteelde granen waarbij geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Binnen is er veel ruimte en er is een royale buitenuitloop.
Ons assortiment biologisch kippenvlees bestaat uit kipfilet, kipdijfilet, drumsticks, kipsaucijs en kipgehakt.
St. Hendrick
Henk maakte al in 1981 de keuze om biologisch slager te worden. Met veel aandacht voor de juiste kruiden en specerijen, het lekker ouderwetse droogzouten, roken boven beukenhout en wekenlange rijping zorgt hij voor de allerbeste smaak. Of zoals Henk altijd zegt: “Goede smaak heeft geen haast.”
Hij maakt zijn producten van biologisch rund-, kippen- en varkensvlees afkomstig van een vaste, vertrouwde groep Nederlandse boeren. Wil je meer weten over de runderen die grazen in natuurgebieden, de varkens of de kippen? Kijk dan op www.sthendrick.nl.
