Het filetlapje wordt gesneden uit het rug gedeelte van het varken. Er zit een klein vetrandje aan, maar verder is het een mager stuk vlees.
Bij de biologische varkensboeren van Friland hebben de dieren alle vrijheid. Ga naar de herkomst en bekijk de filmpjes over hoe Helle en Jesper hun varkens verzorgen.
Stel zelf jouw eigen vleespakket samen en kies voor de biologische filetlapjes van KUIB.
Om het nog makkelijker te maken hebben we een paar vleespakketten voor je samengesteld. Weinig keus, veel afwisseling. Het biologisch filetlapje zit in de volgende vleespakketten: rund en varken, kip en varken en rund, kip en varken.
Verhit een pan op medium vuur. Bestrooi de biologische filetlapjes naar smaak met wat grof zeezout en grof gemalen peper. Bak beide kanten ongeveer 2 minuten en laat vervolgens nog een paar minuten rusten in aluminiumfolie.
Filetlapjes met pastinaakpuree en spruitjes. Lekker, makkelijk en gezond! Wat wil je nog meer.
